Já se questionou o que poderia fazer com o líquido restante do chucrute, salmoura? Será benéfico o seu consumo? Que cuidados precisamos ter?

O chucrute é frequentemente visto como uma especialidade típica alemã. Mas um facto é que o mesmo tem tradição em muitas outras culturas....

O poder e os efeitos do consumo de bebidas e alimentos fermentados na nossa dieta diária e um pouco da sua história e interesse científico